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曹鸿英-四川省十大杰出技术能手 |
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让“只可意会不可言传”的感观勾兑与计算机勾兑组合，开创现代酿酒技术与传统工艺相结合的新局面
曹鸿英，女，宜宾五粮液集团公司勾兑尝评高级技师。该同志勾兑、尝评专业技术熟练、全面、精益求精。近20年来一直从事五粮液系列酒勾兑生产和新品开发工作。作为集团公司主业（酒业）生产技术骨干，参与了大量五粮液系列酒的勾兑工艺技术质量的改革、创新；参与了五粮液系列酒的新品开发生产工作；2002年参与“68度五粮液”等十几个新品的开发工作，2003年参与
“玉酒”、“江南古坊”等16种系列新品的开发工作，2005年参与巴拿马纪念酒和五粮液年份酒的开发，为五粮液集团公司每年利税再创新高、实现良好的经济与社会效益贡献了应有力量。
来源：四川日报 |
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| 来源： 更新时间：2006-12-21 阅读次数： |
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